PARA UM BOM GARFO...: René Redzepi and the story of Noma

QUOTES.COME

É impressionante como a gastronomia, comida, bebida e até os utensílios
de cozinha são capazes de inspirar frases espirituosas.
Começo com uma bem antiga, de Confúcio, nome latino do pensador chinês Kung-Fu-Tze:
“Todos os homens se nutrem, mas poucos sabem distinguir os sabores”

Outro grande pensador que também deixou frases instigantes sobre comida foi o filósofo francês Voltaire:
“Nada seria mais triste do que comer e beber se Deus não tivesse feito desses prazeres também uma necessidade”

Miguel de Cervantes, autor do clássico Dom Quixote, disse uma frase sobre comer que é um estímulo perante as piores comidas:
“O melhor molho do mundo é a fome”.

Benjamin Franklin, um dos pais da república americana, usou um exemplo comestível para tentar adoçar as relações políticas:
“Se não tem mel no pote, tenha um pouco na sua boca”.

Dwight Eisenhower, que foi presidente dos Estados Unidos, apelou para a comida para lembrar a certas pessoas os seus devidos lugares:
“Algumas pessoas querem champagne e caviar, quando deviam era beber cerveja e comer hot dogs”.

Já o escritor americano Channing Pollock lembrou como é difícil a contenção perante certas tentações para o apetite:
“Nenhum homem no mundo tem mais coragem do que um homem que decide parar depois de comer um amendoim”.

Para terminar, a minha preferida do comediante americano W.C. Fields:
“Eu cozinho com vinho. Algumas vezes até o coloco na comida”

PARA UM BOM GARFO...

9 de outubro de 2010

René Redzepi and the story of Noma

Sem comentários:

Enviar um comentário