Esta lista já com 8 anos de edição tornou-se uma referência mundial como ranking dos melhores restaurantes do planeta.
Pela quarta vez consecutiva o restaurante El Bulli do super chef Ferran Adrià, que fica na cidadezinha Roses, na costa da Catalunha, perto de Barcelona, ficou em primeiro lugar.
E também pela quarta vez consecutiva o segundo lugar é do restaurante The Fat Duck, do chef Heston Blumenthal, que fica em Berkshire, próximo de Londres.
E também pela quarta vez consecutiva o segundo lugar é do restaurante The Fat Duck, do chef Heston Blumenthal, que fica em Berkshire, próximo de Londres.
O terceiro lugar coube ao Dinamarquês Noma, o único de Copenhague que possui duas estrelas Michelin.
Um dia, teremos um Português nesta publicação de 100 restaurantes, mas será apenas no dia em que deixarmos de pensar que em Espanha se come mal…
TOP 20 (lugar ocupado em 2008):
Um dia, teremos um Português nesta publicação de 100 restaurantes, mas será apenas no dia em que deixarmos de pensar que em Espanha se come mal…
TOP 20 (lugar ocupado em 2008):
1 - El Bulli, Espanha (1)
http://www.elbulli.com/
2 - The Fat Duck, UK (2)
http://www.fatduck.co.uk/intro.html
3 - Noma, Dinamarca (10)
http://www.noma.dk/
4 - Mugaritz, Espanha (4)
http://www.mugaritz.com/
5 - El Celler de Can Roca, Espanha (26)
http://www.cellercanroca.com/PORTADA/intro.htm
6 - Per Se, USA (6)
http://www.perseny.com/
7 - Bras, França (7)
http://www.michel-bras.com/
8 - Arzak, Espanha (8)
http://www.arzak.info/
9 - Pierre Gagnaire, França (3)
http://www.pierre-gagnaire.com/index-fr.htm
10 - Alinea, USA (21)
http://www.alinea-restaurant.com/
11- L'Astrance, França (11)
http://www.guides-restaurants.fr/guide-gastronomique/restaurant-astrance.php
12- The French Laundry, USA (5)
http://www.frenchlaundry.com/
13 - Osteria Francescana, Italia (nova entrada)
http://www.osteriafrancescana.it/index_eng.html
14 - St. John, UK (16)
http://www.stjohnrestaurant.co.uk/
15 - Le Bernardin, USA (20)
http://www.le-bernardin.com/
16 - Restaurant de l'Hotel de Ville, Suiça (27)
http://www.le-bernardin.com/
17 - Tetsuya's, Australia (9)
http://www.tetsuyas.com/
18 - L'Atelier de Joel Robuchon, France (14)
http://www.joel-robuchon.com/
19 - Jean Georges, USA (17)
http://www.jean-georges.com/
20 - Les Creations de Narisawa, Japão (nova entrada)
http://www.narisawa-yoshihiro.com/concept_e.html
6 - Per Se, USA (6)
http://www.perseny.com/
7 - Bras, França (7)
http://www.michel-bras.com/
8 - Arzak, Espanha (8)
http://www.arzak.info/
9 - Pierre Gagnaire, França (3)
http://www.pierre-gagnaire.com/index-fr.htm
10 - Alinea, USA (21)
http://www.alinea-restaurant.com/
11- L'Astrance, França (11)
http://www.guides-restaurants.fr/guide-gastronomique/restaurant-astrance.php
12- The French Laundry, USA (5)
http://www.frenchlaundry.com/
13 - Osteria Francescana, Italia (nova entrada)
http://www.osteriafrancescana.it/index_eng.html
14 - St. John, UK (16)
http://www.stjohnrestaurant.co.uk/
15 - Le Bernardin, USA (20)
http://www.le-bernardin.com/
16 - Restaurant de l'Hotel de Ville, Suiça (27)
http://www.le-bernardin.com/
17 - Tetsuya's, Australia (9)
http://www.tetsuyas.com/
18 - L'Atelier de Joel Robuchon, France (14)
http://www.joel-robuchon.com/
19 - Jean Georges, USA (17)
http://www.jean-georges.com/
20 - Les Creations de Narisawa, Japão (nova entrada)
http://www.narisawa-yoshihiro.com/concept_e.html
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